全球死于劣质酒中毒的人数是触目惊心的，而对于像中国这样一个礼仪之邦，酒在重要场合一直充当着重要的角色。因此酒的品质也决定着人们的社交网络，选择高端私藏定制酒，就等于选择了健康的定心丸。
对于市场上动辄上千上万的酒，真的让很多消费者望尘莫及。而那些天价酒并非是品质不可媲美，而更多的是品牌的价值。而高端私藏定制酒的出现，就能让消费者花最少的钱享受到高品质的酒。
纵观如今的酒类市场，包装设计几乎是千篇一律，一点创新性都没有。由于大众酒品的受众是千千万万的人，因此包装也是趋于大众化，而大众化的设计自然显得单调和枯燥。而个人私藏定制酒的出现打破了这种传统的僵局，让私藏酒更加的个性化。像包装上印着个人祝福语，印着温馨的照片，印着一些雅致的诗文，用这些酒来招待亲戚朋友，自然也显得端庄大气有品位。高档定制酒
随着社会的进步，人们的生活水平的提高，大家对于生活中的物品需求也越来越趋向于个性化，而白酒消费作为生活的基本消费需求，也在随着我们对生活质量要求的不断提高，现在，我们追求的白酒在品质保障的基础上，也希望得到的是一种的享受与服务。购买白酒消费的时候，也会在意白酒的独特性。
所以白酒定制应势而生，而且定制酒切合消费市场的模式，也得到越来越多人的认可。逐渐在大家的生活里变得平常，不管是自饮、送礼还是家有喜事，都会选择在不同的场合里定制不同的酒。不过也正是因为定制酒的独特性与个性化，看起特别的高大上，所以很多白酒爱好者其实也不敢去轻易尝试。因此在我们的观念中留下了非常昂贵的印象。
事实上，并不是这样的，定制酒虽然时间成本要比普通酒类高一些，但是要说价格没有那么贵，酒水的价格与酒瓶的价格这都是根据人的选择而定的，如今定制酒不管是对企业、个人、还是社会团体，都有着重要的意义与价值，总结大致可以分为三点：
一：定制酒的指向性非常强，定制酒决不是我们字面上简单意义上的团购酒，也不是对现有流通成品的简单划分，不是贴上定制标签，写上某某专 供就是定制酒了。它主要是为某一特定人群的、某一特定重大时刻的某一事件而制，其价值在于不可替代性和唯 一性，这一点我们是要区分清楚的。
二：定制酒它有唯 一性，定制酒不管是从外在的包装、设计到内在的口感、品质都具有强烈的唯 一性。我们的每一款“定制酒”，都可以根据客户的意愿、消费偏好、企业文化特征，将个性化元素加入酒瓶和酒盒，镌刻上客户的专属印记，从而风格迥异，品位独到且充满创意，在一些重大的场合中，定制酒都能彰显出它独特的魅力。
三：就是定制酒的稀缺性，我们看到“定制”两个字，应该就明白它的性，也真是因为这种个性，稀缺的价值才能保值、升值，才能将其综合价值发挥到极 致，才能保障购买者的利益。所以定制酒相比普通的酒水，有很大的区别，我们在看待定制酒的时候一定要客观对待，它虽然稀缺独特个性，但并不是就一定比其他品牌酒贵，是根据个人设计需求而定的，所以喜欢追求个性的酒友，不妨尝试一下定制酒。
相信很多人都会发现，无论我们是在聚会还是在朋友的婚宴以及生日聚会上面，我们都会发现，如果说其它东西可以少，但是，有一样东西却是唯独不能少的，它只是一种饮品，那就是白酒。而对于白酒，人们问题喜欢进行定制，因为，白酒定制成自己想要的一个场合，不仅使的场合更加有氛围一些，而且也使的大家在聚会的时候，更加具有怀念的意义。同样对于酒类是有很多种，其中像红酒的定制也是有不少的人群在进行定制，而对于白酒和红酒的定制，可能有人会 认为，这两种虽为酒类，在不同的场合，到底是白酒定制酒和红酒定制酒哪个好呢？下面小编就给大家讲讲。
为什么说红酒定制酒的人群不一样呢，具小编所了解，在国内大多数人无论是在什么场合，红酒定制酒的场合相对来说要少一些，无论是在结婚还是在寿宴这样的场合上面，都是比较少。相反在国外而言，红酒要比白酒更加的受欢迎一些，为什么会这样呢，原因很简单，因为在国外很少有人能够喝的惯白酒，多为喝红酒的比较多，这也就是为什么我说红酒定制人群不一样的一个意思。
白酒定制酒产于贵州，自新中国建立以前，人们就一直在冬天的时候喝白酒暖身，原因很简单，白酒里面的热量能够提供人体的一个基本热量，并且少量的饮酒对身体是有极大的好处的。同时也因为这样，所以，人们才喜欢把白酒定制成一款自己喜欢的一款定制酒，除了场合的相应和以外，也使的人们对于场合组织者的一个认真度和对于这个场合的重要性，很多作为专业的定制酒网，对于每一个顾客的需求定制，都是非常认真对待的。
虽然白酒定制酒和红酒定制酒都是可以根据自己的场合来进行定制，但是，有一点需要注意的事，红酒的使用人群相对来说偏向于国外居多一 些，而白酒定制酒呢，在整个市场当中，是没有一个局限性的，可以这样的认为，白酒占有的市场份额要远高于红酒定制酒多一些。在这两款白酒和红酒的选择当中，每一款都有每一款的好处，在进行定制的时候，只需要选择自己喜欢的定制酒就好。
先做友情提示，全篇2000字，如果没耐心看完的值友，可以直接跳到最后看价格整理表和天梯图。
酱香型白酒作为三大传统香型之一，在过去很长的时间里都是茅台一枝独秀外加郎酒陪跑的局面。计划经济时代是清香型的天下，市场开放以后，浓香型独霸天下。近几年（18年开始）酱香酒变得越来越热门，受到越来越多的关注。
曾经的三次评酒会，酱香型一直只有茅一支，直到第四届品酒会扩大了奖项范围，郎酒才杀入名酒行列。（清香型也好不到哪儿去）
酱香型虽然是三大香型之一，但却是白酒市场上的后起之秀。尤其18年以后的酱酒热潮如火如荼，原因有很多。接下来咱们一个一个来讲。
先说明一个观点，我对香型口感的评价，只是描述感受，香型本身并没有优劣高低，浓香、清香都有好酒，看个人喜好。
酱香型白酒在口感上对于老酒鬼来说会更讨喜，因为酱香型独特的酿造工艺造就了它天生的丰富口感，层次更加丰富，入口更厚重，空杯留香持久，喝起来更有意思。但是成也萧何败也萧何，也因为独特的酱香味（主要是返酸）使得很多对白酒接触不多的人很难接受。
浓香白酒看四川，而酱香白酒的主产区几乎全在贵州赤水河流域。仅茅台镇189平方公里的范围内就有大大小小500多家酿酒厂。一到茅台镇附近，空气中就弥漫着浓郁的酱香味，这味道会一直沿着赤水河而上，直至四川境内。
在贵州，好的酱香型白酒遵循“坤沙”工艺“+“12987”工序流程。何为“坤沙”，在遵义本地产的红缨子高粱细小、色红，所以当地称为“沙”，用完整的高粱，产的酒为“浑(kún当地方言音)沙酒”，所以“坤沙酒”翻译过来就是“用完整红缨子高粱酿出的酒”。
而用磨碎的高粱产出的酒称为“碎沙酒”，出酒率高，但酒的品质一般，多为中端酱酒。
用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新酒曲产出的酒就称为“翻沙酒”，既然是弃糟，那成本自然低。用来生产口粮酱酒。
上面提到的是贵州酱酒几乎标准的生产工艺，但这不代表同样的工艺就能酿出同款飞天茅台。其他酒厂的高端酒的品质可以超越茅台，但是茅台的口味确实是独一份的。
2020年，酱酒产业报告显示，酱香型白酒产业实现产能约60万吨，约占中国白酒产能740万吨的8%，实现行业销售收入约1550亿元，同比增长14%，约占中国白酒行业销售5836亿元的26%；实现行业销售利润约630亿元，同比增长约14.5%，约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。
备注一下，白酒行业销售规模远不止5000多亿，这里的金额应该是完税金额。而白酒行业有大量的不带票业务。所以，总规模过万亿应该没问题。
从数据上看，酱酒用较小的产量拿到了更高的销售规模，同时创造了行业近40%的利润。这就是“酱酒热”的重要原因之一 ——高利润空间，说白了就是能“赚钱”。
酱酒不是没有低端产品，但低端产品在各品牌总体销售占比并不大，酱酒市场主销定位还是在中高端。这得益于头部品牌和资本对于酱酒稀缺性的炒作。
前面简单描述了酱酒的酿造过程，对比浓香酒（这里说的是高端酒），酱香酒在酿造周期上确实会要更长一些，但其实从高端酒的产能来说酱酒要比浓香酒更高，硬要说酱酒稀缺。。。那浓香酒更稀缺（再次强调是高端酒）。因为浓香型高端白酒的酿造要求所限，窖池的窖龄决定了好酒的出酒率，越老的窖池出酒率越高，反之10年内的窖池几乎不出好酒，对于浓香型白酒生产往往会伴随大量的中低端基酒产生（超过70%）。所以浓香型白酒行业有大量中低端产品面向市场，不管是不是有市场需求，都会生产出来，因为只要想酿高端酒就必然会产生大量中低端产品，这一问题一直困扰着浓香型白酒企业。
酱酒企业不存在这个问题，对于酱香型白酒的生产，只是不想浪费弃糟，加入新料，才会酿出品质稍差的中低端酒，这个比例很小。换句话说，对于大品牌酒企如果不想做低端市场，完全可以不生产低端酒。这一点浓香酒企是做不到的。
2020年五粮液高端酒的产能是29000多吨（近20年都没有大的变化），而茅台年年增产，按照5年酿造周期看2016年的产能是3万9千多吨。请问各位有感觉到普五需要抢吗？所以茅台都去哪儿了？这样说大家也就明白了。惜售、囤酒、各级炒作、收藏市场等等，总之没多少能进到胃里。
其实无论是在值得买还是其他自媒体平台，这类的话题文章几千也有上百篇。看下来其实大同小异，无非也就是罗列下是抢购时间，至于那些方法，看看就好。以京东为例，茅台给京东自营的配给量是8吨左右（也是道听途说的，暂且相信），换算过来是16800瓶，假设京东将全部的量放到市场，按照全年300天的抢购时间来算，一次抢购的量平均在56瓶，面对四、五万人一起抢（可能更多），能抢到的概率1‰出头点，这里面还有大量的机构、专业黄牛党，所以一年能抢到一瓶都是高手了。
扯远了，上干货，跟上篇一样，大川整理了酱香型白酒14个品牌，77款白酒的京东大促价格：
老规矩，最后写几款我比较喜欢的酱酒，仅个人喜欢。因为我喝的酱酒也有限，肯定还有很多好酒是我没喝过的大家也可以说一说。
因为气候条件限制，东北人酿南方酒自然还原不出贵州酱酒的味道，所以北大仓在原料、工艺上都根据地方条件做了调整，虽然还是酱味欠佳，但是在这样的价格面前一切都不重要了，就是图个爽。大厂出品的纯粮酱酒，产品质量上有保障，口粮性价比极高。
京东活动价在310左右，今年最低270多，去年双十一干到过240，一箱6瓶，还是680毫升的大瓶装，就像北方人的性格一样，一次喝个爽。
五十年的老厂，曾经是郎酒、习酒的基酒供应商，可想而知，老酒很多。自己做品牌了，直接在包装上注明老酒配比，家底厚，底气就是这么足。
红潭虽然和郎酒同为四川酱香，但在风格上不同于郎酒的清爽柔和，更像贵州酱香的浓郁、醇厚。
红花郎没啥好介绍的，郎酒核心大单品，红色包装无论是送礼还是招待都不丢面儿，中端之王。
习酒在2010年推出的产品，现在是习酒打翻身仗的核心大单品，很多人对它的评价是“次高端酱酒的天花板，高端酱酒的守门员。”这足以见得1988在酱酒行业的地位之高。
飞天茅台是个标杆，基本所有的酱酒都会拿它作比较，当然胜过飞天酒质的酒也不在少数，但价格嘛，自然也高。武陵上酱就是这么一款，2300的价格看似比飞天的1499高不少，但是如果参考飞天2800左右的正常经销商拿货价，这个价位还算正常，毕竟个人觉得酒质不输甚至比飞天更好。
之所以会提到董酒是因为董香（药香）毕竟小众，后面应该也不太会专门写一篇关于董香型的文章，所以这里乱入带着讲一下。个人感觉董香脱胎于酱香，但却有着比酱香更加复杂的香气和层次。和茅台一起，是白酒行业唯二的酿造工艺拿到“国家机密”证书的品牌，喜欢酱香的人，都可以试下董酒。
说在最后，这两年整个白酒行业涨价成了主旋律，半年涨一次成了常态。从各家上市酒企公布的21年上半年业绩报表上那动则50%甚至翻翻的业绩增长就能看出，各家大牌的涨价的疯狂程度。所以酒友们撸酒的时候，如果只停留在曾经的好价，只会发现现在的价格肉的无法下嘴，所以，遇到好价别犹豫，多囤点。
全球死于劣质酒中毒的人数是触目惊心的，而对于像中国这样一个礼仪之邦，酒在重要场合一直充当着重要的角色。因此酒的品质也决定着人们的社交网络，选择高端私藏定制酒，就等于选择了健康的定心丸。
对于市场上动辄上千上万的酒，真的让很多消费者望尘莫及。而那些天价酒并非是品质不可媲美，而更多的是品牌的价值。而高端私藏定制酒的出现，就能让消费者花最少的钱享受到高品质的酒。
纵观如今的酒类市场，包装设计几乎是千篇一律，一点创新性都没有。由于大众酒品的受众是千千万万的人，因此包装也是趋于大众化，而大众化的设计自然显得单调和枯燥。而个人私藏定制酒的出现打破了这种传统的僵局，让私藏酒更加的个性化。像包装上印着个人祝福语，印着温馨的照片，印着一些雅致的诗文，用这些酒来招待亲戚朋友，自然也显得端庄大气有品位。
随着社会的进步，人们的生活水平的提高，大家对于生活中的物品需求也越来越趋向于个性化，而白酒消费作为生活的基本消费需求，也在随着我们对生活质量要求的不断提高，现在，我们追求的白酒在品质保障的基础上，也希望得到的是一种的享受与服务。购买白酒消费的时候，也会在意白酒的独特性。
所以白酒定制应势而生，而且定制酒切合消费市场的模式，也得到越来越多人的认可。逐渐在大家的生活里变得平常，不管是自饮、送礼还是家有喜事，都会选择在不同的场合里定制不同的酒。不过也正是因为定制酒的独特性与个性化，看起特别的高大上，所以很多白酒爱好者其实也不敢去轻易尝试。因此在我们的观念中留下了非常昂贵的印象。
事实上，并不是这样的，定制酒虽然时间成本要比普通酒类高一些，但是要说价格没有那么贵，酒水的价格与酒瓶的价格这都是根据人的选择而定的，如今定制酒不管是对企业、个人、还是社会团体，都有着重要的意义与价值，总结大致可以分为三点：
一：定制酒的指向性非常强，定制酒决不是我们字面上简单意义上的团购酒，也不是对现有流通成品的简单划分，不是贴上定制标签，写上某某专 供就是定制酒了。它主要是为某一特定人群的、某一特定重大时刻的某一事件而制，其价值在于不可替代性和唯 一性，这一点我们是要区分清楚的。
二：定制酒它有唯 一性，定制酒不管是从外在的包装、设计到内在的口感、品质都具有强烈的唯 一性。我们的每一款“定制酒”，都可以根据客户的意愿、消费偏好、企业文化特征，将个性化元素加入酒瓶和酒盒，镌刻上客户的专属印记，从而风格迥异，品位独到且充满创意，在一些重大的场合中，定制酒都能彰显出它独特的魅力。
三：就是定制酒的稀缺性，我们看到“定制”两个字，应该就明白它的性，也真是因为这种个性，稀缺的价值才能保值、升值，才能将其综合价值发挥到极 致，才能保障购买者的利益。所以定制酒相比普通的酒水，有很大的区别，我们在看待定制酒的时候一定要客观对待，它虽然稀缺独特个性，但并不是就一定比其他品牌酒贵，是根据个人设计需求而定的，所以喜欢追求个性的酒友，不妨尝试一下定制酒。
相信很多人都会发现，无论我们是在聚会还是在朋友的婚宴以及生日聚会上面，我们都会发现，如果说其它东西可以少，但是，有一样东西却是唯独不能少的，它只是一种饮品，那就是白酒。而对于白酒，人们问题喜欢进行定制，因为，白酒定制成自己想要的一个场合，不仅使的场合更加有氛围一些，而且也使的大家在聚会的时候，更加具有怀念的意义。同样对于酒类是有很多种，其中像红酒的定制也是有不少的人群在进行定制，而对于白酒和红酒的定制，可能有人会 认为，这两种虽为酒类，在不同的场合，到底是白酒定制酒和红酒定制酒哪个好呢？下面小编就给大家讲讲。
为什么说红酒定制酒的人群不一样呢，具小编所了解，在国内大多数人无论是在什么场合，红酒定制酒的场合相对来说要少一些，无论是在结婚还是在寿宴这样的场合上面，都是比较少。相反在国外而言，红酒要比白酒更加的受欢迎一些，为什么会这样呢，原因很简单，因为在国外很少有人能够喝的惯白酒，多为喝红酒的比较多，这也就是为什么我说红酒定制人群不一样的一个意思。
白酒定制酒产于贵州，自新中国建立以前，人们就一直在冬天的时候喝白酒暖身，原因很简单，白酒里面的热量能够提供人体的一个基本热量，并且少量的饮酒对身体是有极大的好处的。同时也因为这样，所以，人们才喜欢把白酒定制成一款自己喜欢的一款定制酒，除了场合的相应和以外，也使的人们对于场合组织者的一个认真度和对于这个场合的重要性，很多作为专业的定制酒网，对于每一个顾客的需求定制，都是非常认真对待的。
虽然白酒定制酒和红酒定制酒都是可以根据自己的场合来进行定制，但是，有一点需要注意的事，红酒的使用人群相对来说偏向于国外居多一 些，而白酒定制酒呢，在整个市场当中，是没有一个局限性的，可以这样的认为，白酒占有的市场份额要远高于红酒定制酒多一些。在这两款白酒和红酒的选择当中，每一款都有每一款的好处，在进行定制的时候，只需要选择自己喜欢的定制酒就好。江南体育